Một vài lưu ý khi chọn mua dụng cụ nấu bếp công nghiệp

– Điều đầu tiên chúng ta cần phải quan tâm trước khi tìm mua dụng cụ nấu bếp công nghiệp đó chính là chúng ta cần phải lên kế hoạch xem nhà hàng cần phục vụ những món ăn gì, số lượng là bao nhiêu để từ đó có thể lựa chọn được những thiết bị phù hợp.

+ Đối với những nhà hàng khách sạn lớn thì gần như chúng ta cần phải mua hết tất cả những dòng thiết bị bếp công nghiệp bởi số lượng phục vụ thực khách ở những nơi này tương đối nhiều và liên tục còn đối với những nhà hàng chuyên về món ăn kiểu á hay âu thì chỉ cần mua dụng cụ mà mình cần để tránh thừa và lãng phí.

– Tiếp theo chúng ta cần phải quan tâm tới những vật dụng khác cũng đóng một vài chỗ tương đối quan trọng trong khu bếp công nghiệp đó chính là những vật dụng như: dao, kéo hay các dụng cụ chuyên dùng cho các món rán, xào. Thông thường thì một nhà hàng cần tương đối nhiều những loại dụng cụ này bởi tính năng không thể thay thế của chúng.

– Cuối cùng và cũng ảnh hưởng trực tiếp tới kinh tế cũng như chất lượng các món ăn. Cần chú ý khi mua dụng cụ bếp đó là chất lượng của sản phẩm, do ngày càng nhiều các nhà hàng, khách sạn được mở do nhu cầu sử dụng dịch vụ vì vậy trên thị trường cũng có rất nhiều địa chỉ cung cấp dụng cụ bếp, chính vì vậy người mua cần phải là những người lựa chọn thông thái, nên lựa chọn mua những dòng thiết bị bếp công nghiệp tại những nhà cung cấp uy tín, chất lượng tránh ham rẻ và sử dụng những dụng không có tuổi thọ lâu hay thường xuyên hỏng hóc, bởi nếu các đồ dùng bị ghỉ sét hay có những chất độc hại sản sinh do quá trình sử dụng đồ nấu bếp sẽ gây ngộ độc thức ăn cho khách hàng. Tuy nhiên cũng không nên lựa chọn những sản phẩm có chất lượng ngang bằng mà giá lại cao hơn thị trường.

Bài viết Một vài lưu ý khi lựa chọn dụng cụ nấu bếp công nghiệp đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Bán máy giặt công nghiệp chính hãng giá rẻ.

Mua sắm dụng cụ nấu bếp công nghiệp đòi hỏi chi phí tương đối cao thế nhưng không phải có nghĩa là chúng ta cần phải mua tất cả các thiết bị bếp. Chúng ta nên tham khảo thêm cùng với người tư vấn và bếp trưởng để có thể lựa chọn ra được những thiết bị nào cần thiết nhất. Việc chọn mua những dòng thiết bị bếp chất lượng sẽ giúp bạn ít gặp rắc rối hơn khi công việc kinh doanh bắt đầu.

1. Các loại bếp nấu, nướng công nghiệp

Những dòng sản phẩm bếp công nghiệp chuyên dùng để nấu nướng luôn luôn giữ một vị trí rất quan trọng và cần phải mua đầu tiên trong khu bếp. Hiện nay tất cả những dòng bếp phục vụ cho các nhà hàng khách sạn đều được thiết kế rất đa dạng và phong phú để giúp phù hợp với mọi không gian bếp. Có rất nhiều những dòng bếp khác nhau như bếp âu, bếp á, bếp chiên nhúng, lò nướng… tùy vào mục đích cũng như nhu cầu mà chúng ta có thể lựa chọn cho mình những dòng bếp phù hợp.

2. Xoong và chảo

Những dụng cụ nấu bếp công nghiệp như nồi, xoong, chảo… là những dòng thiết bị được sử dụng khá thường xuyên trong khu bếp công nghiệp. Do đó chúng ta nên chọn những dòng sản phẩm bền, chất lượng cao để giúp bạn tiết kiệm tiền vì chúng có thể sử dụng được trong một khoảng thời gian dài. Nên lựa chọn những loại xoong từ 4 – 20 lit cho khu bếp của mình, ngoài ra chúng ta cũng có thể lựa chọn thêm những dòng dụng cụ nấu khác như bếp nấu mì ống, nồi hơi, nồi chảo gang…

3. Dụng cụ chuẩn bị

Đối với những khu bếp nhà hàng khách sạn với lượng khách cần phục vụ lớn chúng ta nên sắm cho mình một vài thiết bị để chuẩn bị thức ăn vì như vậy sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian và tiền bạc. Các loại giá trên bàn, giá thanh để đồ, bàn chậu,… là những gì chúng ta cần quan tâm

4. Dụng cụ bát đĩa và đồ sứ nhỏ

Một số những dụng cụ khác mà chúng ta cần quan tâm và lựa chọn cho khu bếp công nghiệp như bát để pha chế, dao kéo, thực phẩm, muỗng dài…. Thiết bị chuẩn bị công nghiệp hơn mà bạn cần là bồn rửa lớn, thớt, thìa salad, dụng cụ mở hộp và các loại hộp chứa thực phẩm.

5. Thiết bị giữ lạnh

Cũng giống như những dòng bếp nấu nướng công nghiệp thì những dòng thiết bị giữ lạnh cũng đóng một vai tro tương đối quan trọng trong khu bếp, chúng giúp cho việc chứa đựng và bảo quản thực phẩm trở nên dễ dàng hơn. đặc biệt là chúng còn giúp thực phẩm luôn tươi.

Bài viết 5 dụng cụ nấu bếp công nghiệp cần có trong nhà hàng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Bán máy giặt công nghiệp chính hãng giá rẻ.