Hầu hết những khu bếp ăn tại các nhà hàng khách sạn hiện nay đều phải phục vụ số lượng thực khách tương đối lớn và liên tục chính vì thế mà những dòng thiết bị bếp công nghiệp là điều cần phải có trong mỗi khu bếp.
Tuy nhiên có rất nhiều người thắc mắc rằng bếp ăn công nghiệp là gì? chúng là những thiết bị như thế nào? Và hôm nay để giải quyết những khúc mắc cũng như giúp khách hàng hiểu rõ hơn về dòng thiết bị này. Hưng Thịnh Phát xin chia sẻ tới các quý khách một số thông tin liên quan dòng sản phẩm này.
Bếp ăn công nghiệp là gì?
Bếp ăn công nghiệp là nơi chuyên để chế biến những món ăn với số lượng lớn, thời gian nấu nhanh để phục vụ cho nhiều người ăn. Bếp bao gồm rất nhiều khu kết hợp lại với nhau theo như khu nhận thực phẩm sống, khu bảo quản, khu sơ chế, khu nấu, khu giữ mát, giữ nóng, khu chia thực phẩm, khu rửa bát.
Đây cũng là nơi đòi hỏi chúng ta cần phải chấp hành nghiêm chỉnh tất cả những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế tối đa việc mất vệ sinh, nhiễm khuẩn trong đồ ăn.
Thiết bị bếp ăn công nghiệp inox
Trong khu bếp ăn thì những dòng thiết bị inox công nghiệp là một trong những thiết bị không thể thiếu. Chúng giúp cho công việc nấu nướng của những người đầu bếp trở nên dễ dàng hơn. Một trong số đó là những thiết bị như:
- Thiết bị nấu: Là thiết bị quan trọng nhất trong khu bếp dùng để chế biến những món, những dòng thiết bị nấu bao gồm như bếp á, bếp âu 4 họng có chân đứng, bếp chiên nhúng, bếp xào, bếp hầm…
- Thiết bị sơ chế: Là những thiết bị chuyên dùng để sơ chế thực phẩm như dao, kéo, chậu…
- Thiết bị lạnh: Bao gồm những sản phẩm như tủ đông, tủ mát, tủ nửa đông nửa mát…
Ngoài ra còn rất nhiều những dòng thiết bị bếp khác cần phải có như thiết bị nóng, chụp hút khói, xe đẩy…
Lắp đặt mô hình bếp ăn công nghiệp
Lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp là điều vô cùng quan trọng chính vì thế mà chúng ta nên chọn những đơn vị cung cấp bếp công nghiệp thật sự uy tín để được đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm tư vấn và lắp đặt.
Việc tìm và lắp đặt khi bếp ăn công nghiệp tại những nơi uy tín bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng của từng sản phẩm, đặc biệt hơn là được các kỹ sư dầy dặn kinh nghiệm trực tiếp lắp đặt và bảo hành bảo trì cho ban theo định kỳ để giúp bạn sử dụng bếp được hiệu quả nhất.
