Bếp công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các gian bếp nhà hàng, lý do cũng bởi nó sở hữu những ưu điểm tuyệt vời như độ bền cao, mẫu mã đẹp, vệ sinh dễ dàng. Thế nhưng dù có tốt đến đâu, nếu không được bảo dưỡng định kỳ thì cũng sẽ làm giảm độ bền của bếp.

Vậy cách bảo trì, chăm sóc bếp công nghiệp như thế nào để kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn? Trong bài viết này, Ismart sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này.

Để bảo trì thiết bị bếp công nghiệp, chúng ta sẽ có 2 cách. Cách đầu tiên vô cùng đơn giản, tuy không cần tốn công sức nhưng bạn sẽ phải bỏ ra một khoản tiền đó là thuê dịch vụ bảo trì để giúp giữ gìn bếp luôn sạch sẽ và có được trạng thái tốt nhất. Nếu không muốn tốn kém thì bạn cũng có thể tự thực hiện công việc bảo trì theo những hướng dẫn dưới đây.

Hệ thống bếp công nghiệp

Trước khi bảo trì bếp, bạn cần nắm được đặc điểm của từng thiết bị trong nhà bếp. Việc đầu tiên bạn cần làm đó là phân loại những thiết bị quan trọng được sử dụng thường xuyên cũng như những thiết bị nào không quá cần thiết để có cách bảo trì từng loại bếp công nghiệp hiệu quả, đúng thời gian.

Đối với các thiết bị có tần xuất sử dụng thường xuyên thì nên tiến hành bảo trì  hàng tuần để hạn chế hư hỏng, sư cố không đáng có, còn đối với những loại bếp ít được sử dụng thì có thể căn chỉnh thời gian bảo trì dài hơn và lâu hơn. Việc bảo trì thiết bị bếp công nghiệp không chỉ giúp cho chúng nâng cao tuổi thọ, giữ được độ bền đẹp mà còn tránh hỏng hóc trong khi vận hành.

Nếu sử dụng bếp gas công nghiệp thì bạn nên chú ý kiểm tra hệ thống dây dẫn gas thường xuyên để phòng ngừa sự rò rỉ gas gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng. Khi cảm thấy có dấu hiệu hư hỏng, rò rỉ ở dây nối phải gọi thơ đến sữa chữa ngay lập tức để đảm bảo an toàn. Trong quá trình sử dụng, nên lau sạch mặt bếp và những khu vực xung quanh như dây dẫn và các béc đồng.

Đối với những loại bếp á, bếp âu công nghiệp khác cũng cần vệ sinh thường xuyên. Chú ý tránh sử dụng cọ nồi làm hỏng bề mặt của bếp.

Để đảm bảo bếp công nghiệp trong đơn vị của bạn luôn ở trạng thái làm việc tốt nhất, cần quan tâm đến công việc bảo trì và vệ sinh. Chúc quý khách sẽ lựa chọn được các sản phẩm bếp công nghiệp phù hợp nhất. Nếu có nhu cầu tư vấn, giải đáp thắc mắc xin hãy liên hệ với Ismart qua hotline  0965.393.185 hoặc 0985.651.203